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国家质检总局抽检:香肠火腿合格率超过99%
2008年1月21日 10:42
来源:东方网 作者:曹怡婷 选稿:王冠宇

  东方网实习生曹怡婷1月21日报道:在新春佳节即将来临之际,国家质检总局对部分“年货”食品进行抽查。其中,熏煮香肠、火腿产品的实物质量抽样合格率为99.8%。

  据国家质量监督检验检疫总局门户网站今天发布的信息显示,此次抽查对产品的亚硝酸盐、淀粉、菌落总数、胭脂红、铅、镉等25个项目进行了检验,共涉及北京、天津、河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、山东、河南10个省、自治区、直辖市60家企业生产的100种产品(不涉及出口产品)。

  抽查中发现的主要质量问题包括个别产品菌落总数超标,个别产品淀粉、蛋白质含量不合格,个别产品防腐剂超标。其中,辽宁锦州市凯隆食品有限公司生产的凯隆牌盐水火腿菌落总数和苯甲酸两个项目不合格。辽宁锦州市三田食品有限公司生产的三田牌哈红肠蛋白质、淀粉含量不合格,标签不规范。

  此次还抽查了灭菌乳产品,
合格率为93.9%。
  

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