我要投稿   新闻热线:021-60850333
中西餐厨师荷兰餐博会同台飙厨艺

2016-1-15 11:40:49

来源:新华网

    原标题:中西餐厨师荷兰餐博会同台飙厨艺

    

    新华网北京1月15日电 日前开幕的荷兰餐饮博览会上,多家本地中餐馆名厨与荷兰、法国的西餐大师同台展现厨艺,让观众领略到中餐美食与西式大餐各自的精彩。

    11日,在这场名为“东西方相遇”的活动中,阿姆斯特丹“海城大酒楼”、获评米其林星级餐厅的海牙“翰亭轩”、鹿特丹“红辣椒”和Amsterlveen“裕华楼”中餐馆派出了看家名厨,与西餐大师同台现场制作各自的拿手菜。一样的食材,经由东西方厨师不一样的烹饪理念和手法,变幻成风格迥异的美味佳肴。

    

    荷兰华人女作家王露露现场采访了献艺的厨师,询问每道菜的文化元素及其寓意,让观众由衷感叹美食天地的广阔空间和美食文化的深邃内涵。

    

    活动开幕前,荷兰最大中餐馆——荷兰中部城市乌德勒支“大众美食总汇”的厨师贾孝强还表演了拿手的拉面绝活。整块团面几经拉扯,变成细如发丝的面条,在场的荷兰观众无不称奇。

    (来源:新华网)

中西餐厨师荷兰餐博会同台飙厨艺

2016年1月15日 11:40 来源:新华网

    原标题:中西餐厨师荷兰餐博会同台飙厨艺

    

    新华网北京1月15日电 日前开幕的荷兰餐饮博览会上,多家本地中餐馆名厨与荷兰、法国的西餐大师同台展现厨艺,让观众领略到中餐美食与西式大餐各自的精彩。

    11日,在这场名为“东西方相遇”的活动中,阿姆斯特丹“海城大酒楼”、获评米其林星级餐厅的海牙“翰亭轩”、鹿特丹“红辣椒”和Amsterlveen“裕华楼”中餐馆派出了看家名厨,与西餐大师同台现场制作各自的拿手菜。一样的食材,经由东西方厨师不一样的烹饪理念和手法,变幻成风格迥异的美味佳肴。

    

    荷兰华人女作家王露露现场采访了献艺的厨师,询问每道菜的文化元素及其寓意,让观众由衷感叹美食天地的广阔空间和美食文化的深邃内涵。

    

    活动开幕前,荷兰最大中餐馆——荷兰中部城市乌德勒支“大众美食总汇”的厨师贾孝强还表演了拿手的拉面绝活。整块团面几经拉扯,变成细如发丝的面条,在场的荷兰观众无不称奇。

    (来源:新华网)