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　　对“长垣”这个地方略有印象，缘起于经常翻翻报纸的美食专栏。

　　但对于干厨师这行的人来说，不知道“长垣”大抵等于干木匠活儿的不知道鲁班，是不能合格的。长垣是历朝历代出御厨的地方。

　　4月27日上午，在参观完新乡的两大国有企业新飞集团和金龙铜管集团后，采风团的车队便直奔长垣而去。

　　感性之一：色彩

　　车一驶入县城，马上有种让人心头一亮的感觉。起初还只是关注车窗外一闪而过的新式建筑，等转了一圈下来，才觉得心里装满了这个小城的色彩——那种亮亮的甚至有点出挑的。

　　县城里许多新式建筑都是白色蓝瓦的；城外的民营卫生材料厂标准车间里里外外也是这两种颜色；起重机厂都是橙黄色调的为主，而到了温州商人建的八万平米金贝山商城，则是一大片的砖红色，就连街路上的指示牌，用的也是不同一般的绿底反白……

　　同行的新乡市外宣办的黄捷告诉我，四五年前她做电视台记者的时候来过长垣，印象中那时长垣到处都是灰暗的，仅有一个地摊那样的眼镜市场。前些天她同事跟她说长垣的变化很大，她还半信半疑的。

　　在有关长垣的宣传资料中没有一句提到色彩的，或者说深究下去也毫无意义，但让我觉得这些色彩多少也是长垣人胸中锦绣的一部分。

　　因为他们的的确确做的很出色。

　　感性之二：份量

　　有人用这样四句话来形容长垣人：拿一把刷子刷出了防腐业；用一柄锤子打出了起重业；用一个皮包培养了卫材业；靠一把勺子颠出了厨师业。

　　换个说法就是，长垣是中国的防腐之乡、起重之乡、卫材之乡和厨师之乡。其中防腐和厨师之乡各自是中国最高行业协会授予的。

　　这些行业到底在业界处于什么地位？我们简单“掂一掂”。

　　西昌卫星发射中心、三峡水电站、葛洲坝水电站的防腐工程是长垣人做的。

　　长垣是全国最大的卫生材料生产基地和集散地。

　　在国家首批命名的41位烹饪大师中，长垣籍的占4位。钓鱼台国宾馆原总厨师长侯瑞轩是长垣人，曾为毛泽东、邓小平、江泽民等三代国家领导人服务。

　　起重业占据全国“半壁江山”，有“长垣停产，全国缺货”之说。

　　感性之三：速度

　　长垣发展的一个突出现象是民营经济的迅速崛起，造就了一批高水平的企业家群体。长垣独特的发展模式被称为“长垣现象”，是河南县域民营经济发展的典型，其发展速度是惊人的。

　　县委书记刘森介绍说：“长垣的民营经济起步在十年前，最近的两三年是高速发展期。”

　　有这样一组数字：长垣的综合经济实力在河南省的排序中，由1992年的第92位晋升到2002年的第40位，前移了52个位次。

　　在长垣县城，经常能看到以人名或企业名来命名的大街和休闲广场等公共设施。记者在县委县政府办公大楼附近，就看到了“宏力大道”和“亿隆广场”。记者和县委宣传部长李秀生聊起这件事，他说：“我们不求为谁所有，但求为谁所用。”他举了个例子，亿隆广场每年的维护费用得三四十万元，“亿隆”集团冠名了，这笔钱就由它出，老百姓有了个休闲的好去处，政府省下了资金，何乐而不为呢。

　　在短短的不到一天内，我们不可能找到长垣发展秘密的全部答案，但李部长的那句话或许是一把求解的钥匙。

县衙正门

县衙全景

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