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    一份份建议提案议案聚焦食品安全
    2005年3月5日 16:01
     
      一份份建议、提案、议案聚焦食品安全。政协委员带着从基层调研得来的数据,代表们带着普通百姓的要求与呼声,聚集一堂,出谋划策,共议食品安全这个民生问题。

      成绩应该肯定。2004年第四次例行监测结果显示,37个城市蔬菜农药残留超标率为8.6%,同比下降8.7个百分点。米、面、油、酱油、醋等五类食品合格率由不到60%上升为95%以上。这些都说明,我国已初步构建和形成了食品安全法规体系、监管体系、标准体系和监测体系,并已逐步付诸实践。

      问题不容忽视。“阜阳劣质奶粉”、“广州散装假酒”、“黄花菜二氧化硫超标”;“重庆火锅底料”、“龙口粉丝”、“太原陈醋”等多起食品安全事件提醒人们,在食品安全方面,我们已经做了很多工作,还有更多的工作要做。

      有的代表、委员们建议,要使食品安全状况从根本上好转,必须大力提高食品工业水平,调整和优化产品结构,鼓励和扶持名优产品生产。以鸡蛋为例,我国的鸡蛋从鸡场出来是什么样,到消费者家里还是什么样,而在国外,都要经过灭菌、去壳加工,分成蛋清、蛋黄,真空包装,或者进一步加工成可还原的干粉,更易于保存和运输。不仅大大提高蛋的卫生指标和附加值,也发展了食品加工业。我们应该尽快缩小类似的差距。

      还要从源头上防止农产品污染,推进“无公害食品行动计划”,建立统一规范的农产品质量安全标准体系。只有不使用禁用农药,不随意添加保鲜剂、增白剂等对人体有害的化学物质,我们才能放心地食用大米蔬菜肉食。

      同时,要大力加强食品安全信用体系等制度建设,建立食品安全的长效机制。基层代表们说,去年在大庆等5个城市和粮食等3个行业,已经开展了食品安全信用体系建设试点,应该在更大的范围内加快推进。代表、委员们呼吁,加快修订食品卫生法、农产品质量安全法和生猪屠宰管理条例的修改,改变法制建设落后于市场发展的状况。

      民以食为天,食以安为先。食品直接关系人民群众健康和生命安全,对于切实维护人的生命权益,实现人的健康愿望,构建和谐社会,至关重要。



    选稿:黄蒙磊 来源:人民日报 3月5日 作者:富子梅
     
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