自带酒水到饭店消费，到底该不该收取“开瓶费”，这一直是消费者和商家激烈争论的话题，对此中消协和中烹协也曾表现出意见不一，各有倾向。而正因为一瓶酒100元的“开瓶费”，市民王先生将北京湘水之珠大酒楼告到法院。要求酒楼返还“开瓶费”100元。

　　王先生向法院起诉称，今年9月13日他在湘水大酒楼用餐时，因为自带了一瓶白酒，被服务员无理要求支付了100元的“开瓶费”。付 款时，他要求服务员在开具的商业小票和发票上按实际情况注明“开瓶费”字样，但却遭到拒绝。最终酒楼只在商业小票上注明“服务费100元”，发票上却没有任何注明。