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饭店当众宰杀野生獾 小女孩上前阻止[组图]
2006年6月21日 12:47
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图片说明:击打

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图片说明:毙命

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图片说明:剥皮

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图片说明:宰獾现场让小游客一脸惊恐

    獾是省级重点保护动物,严禁人们私自捕杀。然而,在新乡市一景区内的一条公路旁,两只獾却被活活砸死后被残忍地剥皮。

  小青年辣手宰獾

  6月17日下午6时许,记者在新乡市一景区的“贵宾苑”门口休息时,看到路对面一个20多岁的小伙子,拿着一根木棒朝编织袋上猛然砸下,顷刻间,编织袋内蹿动了几下,随即便发现有猩红的血从袋内渗透出来。记者出于好奇,围过去看热闹,在距离编织袋还有几米远的时候,一股十分腥臊的味道扑面而来,令人作呕。

  “袋子里面装的什么东西?”小伙子很奇怪地看着记者说:“杀獾,没见过吗?编织袋里装的是两只獾。”随即,小伙子打开袋子,将里面的两只獾提出来,记者看到,两只獾已被砸死,一只头部被打破,另一只嘴角还不断往外渗着血。

  这时候,附近乘凉的游客发现后,纷纷围过来看热闹。小伙子抄起十分锋利的尖刀,开始旁若无人地剥起了獾皮,手法非常娴熟。

  小女孩求情宰獾人

  围观中几个七八岁的儿童被这种场面吓坏了,急忙将脸转向一边,还有的儿童差点被吓哭,趴在大人的怀里,嘴里不停地说:“真残忍,真可怜!”其中一个七八岁的小女孩走上前,对正在剥着獾皮的小伙子说:“叔叔,看它多可怜啊,以后不要再伤害它们了,好吗?”小伙子满不在乎地表示,这种东西在我们这里有的是,不在乎这一只两只的。

  记者问:“獾是不是野生的?”小伙子告诉记者说,当然是野生的。野生的怎么那么容易扑杀啊?在獾经常出没的地方下套,很容易就能逮到。记者追问:“野生的獾是保护动物,你怎么敢随便宰杀呢?你们这里的林业部门就不管吗?”小伙子头也不抬地告诉记者:“管,但管得很松。”

  剥皮现场惨不忍睹

  小伙子一边和记者聊天,一边抄起一把长约15厘米的尖刀开始动手剥獾皮。只见他左手抓住獾的两只前腿,右手持刀从獾的下颌处划开,将刀伸到獾皮里面,沿着颌下、脖子、胸部、肚子方向划下来,整个獾皮被剥成两半,再用刀将四条腿处的皮挑开。之后,男青年一手提着被剥开獾皮的一边,另一只手熟练地沿着獾皮的内侧与獾肉中间的位置划下去,不一会整个獾皮就被剥下来,扔在了一旁。而獾则被分解后扔在水盆内用清水泡了起来,等待厨师烹制。

  小伙子一边剥獾,一边对记者讲,他是附近一个饭店的工作人员,在他们这里有大大小小几十家饭店,基本上每家都经营野味。这些獾大多是山西人在山上捕捉后送来的,宰杀完做成菜卖给游客。一般情况下,一只獾能做出来四盘菜,每盘菜的价格在100元钱左右。

  30分钟后,小伙子将两只宰杀的獾剥皮后提走。次日上午,在位于该景区内的崖上人家景点的另一家农家饭店门口,记者发现有一只獾被关在笼子里。饭店服务员告诉记者只要有客人点这道菜,饭店内的服务员就会现场宰杀。然后,按照客人的要求烹制成菜肴。

  宰杀野生保护动物将被罚

  针对部分景区村民私自捕杀野生动物的行为,记者咨询了省金博大律师事务所刘新红律师。刘律师表示,獾是河南省二级保护动物,是严禁偷捕和宰杀的。非法捕杀省重点保护野生动物的,由野生动物行政主管部门没收猎获物、猎捕工具和违法所得,吊销狩猎证或者捕捉证,并处以相当于实物价值10倍以下的罚款。

  饭店餐馆等饮食行业利用野生动物以及其产品的名称或别称作菜谱,招徕顾客的,由野生动物行政主管部门或者工商行政管理部门责令限期改正,逾期不予改正的也可处以相应罚款,情节严重的可能涉及刑事犯罪。

  [链接]

  獾,省级重点保护动物。鼻部狭长而圆,酷似猪鼻,体形大小似狗獾。体重10千克以上,体长650~700毫米。全身浅棕色或黑棕色,另杂以白色。从平原到海拔3000多米的山地都有栖居,住岩洞或掘洞而居,性凶猛,食性杂,有冬眠习性和夜行性,叫声似猪,因此又叫獾猪。  


选稿:谢婧    来源:河南商报  作者:刘松华 张皓瑞 李志君 艺文  
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