据此间朋友介绍，不知始于何时，每到中秋节傍晚，这里的大街小巷都会飘出烧烤的香味，年轻人对烤肉的喜爱更不亚于月饼，说什么都要呼朋引伴，来场烤肉派对。除了香肠做主角，烧烤的形式也五花八门，有所谓台式、日式、美式、土耳其式，还有蒙古 式。当然一般来说，月饼也是少不了的，尤其是对于中老年人来说，更注重的还是全家团圆赏月吃月饼这种传统方式。

　　有买家就有卖家，为了迎合这种新的消费趋势，近几年不少食品商除了月饼，也都十分重视中秋烤肉，今年当然也不例外。最明显的趋势，就是为消费者提供更方便、口味更多样的烤肉组合包，让买家轻轻松松就能品尝到各式烤肉，并且以吃烤肉也要有健康保证来增强号召力。

　　例如老字号的食品商新东阳就提出香肠要完全不加防腐剂，添加巴西蘑菇萃取液，务必使消费者既吃烤肉也能有健康保障为诉求。烤肉组合包的口味，除了原本的蒜味与原味铝箔包香肠外，又再添加高粱酒、红酒、养生、麻辣等供顾客作多元化选择。

　　食品商重视，饭店业者也不遑多让,纷纷打着替消费者省去准备材料和升不起火困扰的旗号，推出烧烤晚宴。例如：翡翠湾福华度假饭店就已推出“中秋、烧烤乐宴”特惠项目供预订。台北君悦饭店，中秋节当天将推出“全家团圆烤肉盛宴”，以台湾地道小吃为主题，搭配海鲜、章鱼、德国香肠等食材入菜，并举办表演节目为顾客助兴。