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铁律:白色食物越吃越瘦
2006年10月17日 09:42
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  为了食物的多样化,你可以尝试源自法国科学家的最新研究成果:红黄橙绿白五种颜色,每天只吃一种颜色的食物。午餐应该比早餐更丰盛,营养更齐全。向你推荐的菜谱就是蔬菜和鱼类套餐。
  
  减肥与颜色有关吗?橙色、橘色、红色、金黄色等亮丽色彩的食物可以刺激人的食欲,如果你的餐桌上有这类颜色的食物,你就会不知不觉地多吃几口,这样很容易为肥胖埋下隐患。就拿吃水煮鱼来说,只看一看
就非常有食欲了,虽然吃鱼不会增肥,但是吃了辣椒就会开胃,胃口好了,别的食物也会多吃,脂肪则在不知不觉中累积。

  而乳白色、白色的食物,例如豆腐、鱼类等对食欲有一定的抑制作用。绿色的食物,如嫩笋,色彩中性,这些食物本身都不含高脂肪,又有丰富的营养元素。所以如果在一周里的七天有计划地调整食品的颜色,会让你的身形有所改观。如:星期一是白色的,食谱为鱼片、豆腐、茭白等等。
  
  在吃晚餐前,尤其是在被朋友请去会餐前,更应对一天的饮食生活做一简单回顾,比如今天吃了什么蔬菜?中午是不是吃了热量过高的油炸食品?晚餐,不管你在家里吃,还是在饭店吃,都需要对一天饮食总量进行调控。

  选择低热量食物,它们具有一个共同的规律就是本身味道清淡,尤其是低于600千焦的菜往往味道寡而无味。如果你口重,难以忍受这种苦行僧似的生活,可以在菜的调味品中多下些功夫,酸、甜、苦、辣任你调,只有咸味要控制,盐每天的摄入量不超过8克。节食减肥的关键只在于降低饮食的热量,而不在于味道。
  
  如果这样你能够坚持,不仅对你的体形好,同时能帮你清扫肠胃。因为低热量食品,尤其是超低热量食品,不仅热量低,而且食物纤维含量丰富。食物纤维,作为人体的清洁工,帮助肠道排泄废物,还为胃肠的蠕动助一臂之力,最显著的效果就是如果你长期坚持,就再也不会为便秘而苦恼。

  减肥铁律:
  
  1.早餐务必吃。
  
  2.吃饭细嚼慢咽,即使中午午餐时间短,也需慢慢吃。
  
  3.主食定量,副食量宽松。

  4.一日三餐总量控制,适量调整,保证饮食平衡。
  
  5.办公桌上、床旁不要摆放食品,以免忘我的工作、看电视导致不自觉地吃零食。
  
  6.晚餐安排在睡觉前3小时。
  
  7.尽量舒缓压力,尤其躺在床上的时候,更要把工作及家庭的烦心事忘光。


选稿:谢婧    来源:时尚健康    
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