社会频道>> 网络参考 >> 正文 [消息树]
保护视力色: 杏仁黄 秋叶褐 胭脂红 芥末绿 天蓝 雪青 灰 银河白(默认色) 【字体: 【打印】
速溶饮品少喝为妙
2006年12月1日 11:11
[我要留言]

  白领每天都与速溶饮品为伴,经常会冲袋咖啡或奶茶,但这种香浓的饮品不宜多喝。中国农业大学营养与食品安全系副教授范志红提醒人们,“这些香浓的饮品含有反式脂肪酸,对人的心脑血管系统危害最大。”

  很多速溶品的配料中都会有“植脂末”,它通常是葡萄糖浆、氢化植物油和酪蛋白酸钠配成,其中还有稳定剂、乳化剂和抗结剂三类食品添加剂。而氢化植物油就含有反式脂肪酸。而营养学界确信,
反式脂肪酸比饱和脂肪酸更危险。

  范志红建议,如果习惯喝咖啡,尽量不要使用咖啡伴侣,而是在咖啡中直接加入热的全脂牛奶,这样不仅口味同样香浓,而且营养价值更高。另外,特别香甜的麦片、芝麻糊等即冲型食物中也含有反式脂肪酸,而珍珠奶茶是由奶精冲调而成,同样需要警惕。

  “氢化植物油”也“变身”

  如果看见下面这些食物用料,少吃!

  “麦淇淋”、“起酥油”、“植物奶油”、“人造黄油”

  氢化植物油:

  是将普通的液态植物油加氢处理,使之变为固态或半固态的油脂。氢化植物油的作用是防止植物油变质,便于保存,改善观感和口感。这种能给人们带来美味享受的处理方法,却使植物油中的天然不饱和脂肪酸大部分变成了饱和脂肪酸,而且其中所含的不饱和脂肪酸还可能失去天然的顺式结构,产生不自然的反式脂肪酸。

  反式脂肪酸四大健康危害:

  增加血液黏稠度和凝聚力,促进血栓形成;提高低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇),降低高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇),促进动脉硬化;增加II型糖尿病和乳腺癌的发病率;影响婴幼儿和青少年正常的生长发育,并可能对中枢神经系统发育产生不良影响。


选稿:龚萌欣    来源:竞报  作者:鲁海燕  
  • 专家:求刺激喝"沸腾可乐"小心丧命
  •   2006年11月27日 12:38
  • 喝完饮料 马上漱口[图]
  •   2006年11月14日 07:02
  • 男士喝牛奶易患前列腺癌[图]
  •   2006年11月8日 20:14
  • 喝绿茶 吃橘子 白领大脑更敏捷
  •   2006年11月6日 08:50
  • 哪些人应该喝酸奶
  •   2006年11月3日 16:52
  • 上海开展安全套易得工程
  • 高学历者成艾滋高感染群
  • 上海固话月租费"变相"取消
  • "浮动油桶"威胁上海取水口
  • 沪"瘦肉精"合格率达到99.8%
  • 上海产营养蛋可放心食用
  • 4万研究生争4千北京户口
  • 年轻夫妻靠视频色情表演赚钱 出演真实性爱数场
  • 男子冒充警察扫黄 敲诈卖淫女和嫖客千余元[图]
  • 34岁女子与五旬男子同居 知其已婚后操刀欲谋杀
  • 老人被掉下玻璃砸晕 找不到主人28户邻居被判赔
  • 丈夫用棍棒打死怀孕妻 法庭上装傻拒不认罪[图]
  • 范冰冰收集与其有关假新闻 想打网络诽谤第一架
  • 恶徒舞菜刀破门要钱
  • 日本游戏借红楼二字涉嫌色情 内容与红楼梦无关
  • 洛阳成为"中国大陆最污染城市" 网友为家乡正名
  • 张钰与"留洋博士"首次对话 本周五将在北京见面
  • 4万研究生争4千北京户口 火爆程度堪比车展[图]
  • 恶徒舞菜刀破门要钱 特警围追堵截被砍伤[组图]
  • 楼管员工作3年仅休4天 且被物业公司按旷工计算

  • 遏制艾滋 履行承诺
    2006商标抢注风波
    谁来解开天之骄子的心结
    从"裸"到"亡" 文坛多事之秋
    策划:名校遭遇花边新闻
    ……>>更多
    排行  
    大一女生上厕所遭咸猪手
    贵州兴仁县县长一家六口被害
    数张百元大钞被扔入江中 数人竞相捞取
    广州公厕隔板上裸女画横行
    120提示语时间太长拖死病人
    哪些食物吃多了肤色会变差[图]
    别墅区200处违法临建
    云南两名扶贫办职工轮奸女孩
    ……>>更多
    口述实录  
    我欲罢不能
    女朋友陷入已婚男人的圈套
    80后心声:别总拿我们说事
    想象着我的温暖陪伴
    未婚男友不敌已婚老板
    妻子的疑心丈夫的保证
    他们有谁爱过我?
    婚后我却戒不掉男人
    我爱上了男友的爸爸
    丈夫与我好友上床
    妻子瞒着我做掉孩子
    四个最难忘的初夜
    我为缠绵感情苦等13年
    离婚后姐弟恋无果而终
    26岁离婚女:我的幸福毁了
    ……>>更多
    东方网版权所有,未经授权禁止复制或建立镜像