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胃不好,别拿粽子当早饭
2006年5月24日 13:07
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  临近端午节,有关部门特别提醒市民:要改掉某些不良消费习惯和饮食习惯,确保吃得放心。

  买粽子要看包装

  很多市民在端午节购买粽子时不大留意外包装,其实这是不好的消费习惯。目前市场上的粽子、皮蛋等节日食品很多,但是经过卫生监督部门检验合格上市的产品却不多,特别是农贸市场和一些生产条件差的手工作坊生产销售的“三无”粽子,卫生质量令人担忧。因此购买粽子时,没有卫生合格证、厂名和厂址的“三无”产品,不要购买。

  早饭夜宵不宜吃

  不少市民喜欢把粽子当早饭吃,个别酷爱粽子的市民甚至放弃了正餐,顿顿都把粽子当饭吃。记者发现,有些人每周都从食品商店、超市或单位食堂里买粽子,一买就是十来个,回到家就往冰箱里一放,每天一个当早饭。消化内科医生告诉记者:粽子是糯米做的,本来就不容易消化,一大早
就吃粽子,糯米停留在胃里的时间更长,会刺激胃酸分泌,可能导致有慢性胃病、胃溃疡的人发病。粽子从冰箱拿出来后,建议充分加热,等它变软后再吃。值得注意的是,临睡前绝对不能把粽子当夜宵,否则晚上留在肚子里不容易消化。

  买粽子四项注意

  要买到安全卫生的粽子,要注意以下几点:

  ■最好到商场、超市和正规的副食品商店购买;

  ■购买时要仔细辨别食品标签上的生产日期和保质期,查看真空包装是否有漏气、有没有变质;

  ■吃粽子时若感到馅有发酸、发苦或口味不正时,应丢弃;

    ■发现粽子有质量问题,消费者应及时拨打消费者热线投诉。

  最好就着茶水吃

  专家建议,吃粽子时最好能同时喝茶水,以帮助吞咽和消化;每次尽量少吃一点,建议选择迷你粽子。同时,粽子也要吃得清淡一点。有胃病的人吃粽子可选白米粽,别蘸糖,不要吃得太甜;有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人,建议不要吃肉粽、蛋黄粽,过于油腻以及脂肪、蛋白过高的粽子,可能引起消化不良、胀气,使疾病急性发作。


选稿:吴晨    来源:新民晚报  作者:皇甫萍  
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