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暑期休假应注意的卫生常识
2006年8月5日 09:55
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  随着暑期的到来,人们常常会因为一些卫生问题生病。专家提醒,夏日里,应当注意防暑、健康饮食和正确适当的运动。

  骄阳似火,中暑与酷热难耐的夏季总是结伴而来,防暑降温也成为保障人们正常生活和工作的一件大事。专家认为,中暑的发生主要与温度、湿度、通风、日晒、个人体质及营养有关,要避免中暑就要注意以下几点:

  避免在高温和阳光曝晒的环境下活动过久。特别是有慢性心脑血管疾病、慢性肝肾疾病的患者,更应该避免出现在高温潮湿环境中,以免病情复发和加重。

  不能避免在高温环境中工作的人,应适当补充含有钾、镁等元素的饮料,而西瓜汁和绿豆汤等饮品对防暑有很好的效果。

  生命在于运动,不要因为天气酷热整天躲在家里以电脑和电视为伴,缺乏运动会使人体免疫力下降,造成中暑。当然,也不要运动过量。过量的运动,导致身体必需的重要元素大量流失,造成体质虚弱,免疫力
下降,进而中暑或引发其他疾病。

  此外,炎炎夏日,食品卫生也是一个不容忽视的问题。一些习惯或传统的做法很可能使人们在烹制和存放食物过程中培养细菌,而这些细菌会使食物产生毒素,影响人们的健康。

  专家指出,常见问题主要会出现在以下方面:在存放烹制后的食物时,人们往往习惯于先用室温冷却后再把食物放进冰箱,然而这样做是错误的,应该尽快把食物放进冰箱,因为在天气炎热的季节,食物变质的速度很快。值得注意的是,在夏天给肉类等食物解冻也最好将它们放在冰箱的冷藏室里,如果要很快解冻,则应该用自来水冲或把食物放在微波炉里解冻。

  交叉传染也是食物中毒的一个重要原因。尚未烹制的生食和熟食放在一起时就容易发生交叉传染。如鸡、鱼、肉这样的生食不要和任何熟食放在一起。案板和水池是容易被忽视的地方,如果案板在用以切完肉和鱼以后,再切直接入口的食物就十分危险。因此水池和案板要常用热水消毒,清洗时要用含氯洗涤剂,这样可以杀死细菌。

  另外,切忌过度食用冷饮或者热食后立即冷食。有些人在激烈运动后,毫无顾忌地畅饮冷藏汽水,还有人喜爱吃大量的雪糕、冰激凌,也有人习惯在吃饭后马上接着吃西瓜等降温冷食,这些行为都极有可能因冷热不均刺激肠胃,进而引发拉肚子、胃痛等。

  还有,应养成良好的卫生和生活习惯。洗手要特别注意,用温水和肥皂洗手消毒要把指甲彻底洗干净,因为指甲缝内最容易隐藏细菌。专家建议用纸巾擦手,不要用毛巾和围裙,因为细菌和病毒很容易在毛巾和围裙上繁殖。还要保持居室和办公室的通风,不要守着空调和风扇,更不要在野外露宿,以防止中风。

  入夏以来,人们的健身热情依然高涨。入夜时分,北京的一些立交桥上,马达轰鸣、车流如潮,成群的老人却在桥下甩胳膊晃腿,扭秧歌练气功,忙得不亦乐乎。但是医生提醒:立交桥下空气污浊闷热,并不适合健身,夏日健身应选择合适的时段、地段进行适度锻炼。

  另外,一些喜欢赤脚行走在鹅卵石路面的老人也要谨慎,这样虽然可以起到按摩足底穴位的作用,但要注意行走不能过急过快。因为踩在凹凸不平的石头路面上,脚底会有疼痛感,会情不自禁地向内或向外撇,容易发生腿骨骨折。而老年人骨骼吸收转化的功能较慢,一旦发生骨折,愈合期将会较长。


选稿:吴颖    来源:新华网  作者:刘奕湛  
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