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广州发布禁令全城暂停销售多宝鱼[图]
2006年11月24日 04:14
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图片说明:两天前,广州客村一酒楼鱼缸里还喂了百余条多宝鱼,昨晚水池已是空空如也。郑启文 摄

  广州市场多宝鱼抽检结果昨日出炉:经检验,13个多宝鱼样品全部含有硝基呋喃类代谢物,环丙沙星、孔雀石绿以及土霉素等。据此,广州市食安办发布紧急禁令:昨天起,全城暂停销售多宝鱼。

  记者昨日从广州市食品安全委员会办公室获悉,日前市农业部门抽检的13个多宝鱼样品,全部都不同程度地被检验出含有硝基呋喃类代谢物,环丙沙星、孔雀石绿以及土霉素等。

  据了解,广州地区没有多宝鱼养殖基地,市面上销售的多宝鱼主要来自山东、福建等地。为确保广大市民的食品安
全,广州市食安办昨日发布紧急禁令——市工商部门已对全市水产品批发市场、肉菜(农贸)市场销售的多宝鱼采取下架、停止销售措施;市卫生部门已责令全市宾馆、酒楼、食肆暂停出售多宝鱼。市工商、卫生、农业部门将继续密切关注多宝鱼来源地的进一步动向。

  禁令虽下,记者仍在个别市场、酒家仍发现多宝鱼踪迹。

  在广州市五羊新村附近的一家肉菜市场,记者在多个档口看到了多宝鱼。档主称:“还没有接到工商部门的通知,所以不会停卖”。同时,周边几个卖多宝鱼的档主也告诉记者,这些天价格和销量确实比以前差很多了。随后,记者又在一家粤菜酒楼看到了多宝鱼,标价38元/斤。大堂经理同样强调没有接到通知,等接到肯定会停售。但也有一些酒楼已不再卖多宝鱼。东江海鲜酒楼总经理罗桂添告诉记者:“前两天,酒楼接到了总公司的通知,要求各门店在政府未公布多宝鱼抽检结果之前,不得再向市民出售多宝鱼。”

  对此,广州市卫生局副局长熊远大指出,在卫生部门发布禁令,明确禁止出售有害食品的背景下,市场、商贩仍出售违禁食品的,卫生部门将监督销毁有害食品;同时,违规销售市场及相关人员将处5年以下有期徒刑或者拘役,并处或单处销售额50%以上两倍以下的罚金。

  至于如何处理市场上现有囤积的多宝鱼,广州市食安办负责人葛昌顺表示,市工商部门和卫生部门将作出部署。由于被查出的环丙沙星、孔雀石绿以及土霉素有害等物质,其化学成本的半衰期不尽相同,因此如何处理囤积多宝鱼,还要听渔业专家的意见。目前国内处理有害食品的办法,一般都统一召回,再集中填埋销毁。

  各方反应

  黄沙市场:还剩1300斤存货

  黄沙水产品交易市场是广州多宝鱼的集散地,全市零售市场的多宝鱼基本都从该市场流出。多宝鱼被传禁药超标后,市场销量挫减至日销仅有2—3吨。一位档主坦言,出事前每公斤可以卖到70元左右,而昨天20元/公斤都无人问津。

  “不分产地,全部都禁,生意怎么做?”档主纷纷叫苦。截至昨日下午18时,黄沙水产市场尚未收到停售通知,近50个销售多宝鱼的档口依旧开门做生意,但冷冷清清。

  昨晚19时,黄沙水产品交易市场负责人表示:“刚刚才接到禁售通知。”但他指出,广州多宝鱼多来自福建和山东,政府发布的这纸禁售令并没有公布哪个地方的多宝鱼出了问题。

  同时,黄沙水产品交易市场市场部部长郭华威告诉记者:“24日,黄沙市场将停止向山东、福建、大连等地进货(多宝鱼),停止向市内餐饮单位和肉菜市场供应多宝鱼。”

  然而,该市场22日刚购进最后一批,共计1300斤左右的多宝鱼,目前未卖出,该如何处理?郭华威表示,目前还没有收到销毁命令,放养在鱼池里的多宝鱼可以生存一周左右。

  东川新街市:鱼贩签名不卖多宝鱼

  此外,记者昨日还走访了市民日常买菜的肉菜市场,同样难觅多宝鱼的踪影。

  据了解,多宝鱼并不是人们饭桌上的日常菜,街市卖得并不多,多家市场还表示,早在多宝鱼在上海被曝有问题的时候,就已经撤掉了多宝鱼档口。

  在越秀区东川新街市,记者看到,原有的一个多宝鱼档口已经不见了。市场负责人刘伟文告诉记者,昨天早上,市场已经收到了市工商部门下发的《全市今起暂停销售》,街市内的每个卖鱼的档口都被要求在禁令文件上签名,确认、保证不再出售多宝鱼。

  专家支招买鱼注意看眼

  多宝鱼被禁售了,但其它鱼类能不能放心食用,目前还不能下结论。那么,市民如何选购新鲜鱼类产品呢?对此,记者昨日采访了有关水产专家。

  专家提醒消费者,市民在在购买鱼类时要看体表、鱼鳞、鱼鳃、鱼眼、鱼肉的新鲜程度。一般鲜鱼眼饱满、角膜光亮透明、无下陷;鳃盖紧合,鳃丝鲜红或紫红,清晰,黏液透明,无异味;体表鲜明清亮,表面黏液不沾手,鱼鳞完整或稍有掉鳞,紧贴鱼体不易剥落。用手指按压,一般多坚实有弹性,光亮,光滑。对于冰冻鱼,活鱼冰冻后眼睛清亮,角膜透明,眼球略微隆起,鳍展平张开,鳞片上覆有冻结的透明黏液层,皮肤天然色泽明显。死后冰冻的鱼,鱼鳍紧贴鱼体,眼睛不突出。

  在选购冷冻初加工水产品时,要注意是否由专业生产厂生产,是否在保质期内,并在烹饪前加少许食醋浸泡,以中和过量的碱。

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  广州禁售涉红蛋凭小票可以退货

  昨日,广州市食安办同时发布了广州市场的鸡蛋检测结果。其中,供应商为湖北神丹健康有限公司的“洞庭湖营养鸡蛋”和供应商为深圳德安商贸有限公司(产地河北)的“超值牌土鸡蛋”检出苏丹红Ⅳ号呈阳性。食安办负责人葛昌顺表示,如果市民购买了问题,可以凭小票到购买商店退货。

  本月20日,市农业部门在市场抽取鸡蛋样本59份,经对样本进行苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号的项目检测发现:来自供应商为湖北神丹健康有限公司的“洞庭湖营养鸡蛋”和供应商为深圳德安商贸有限公司(产地河北)的“超值牌土鸡蛋”检出苏丹红Ⅳ号呈阳性,其他样品没有检出苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号。广州市工商部门已经责令有关经销商下架处理上述品牌的鸡蛋。

  香港停售多宝鱼发现出售会扣检

  香港特区政府食物安全中心早前在市面抽查五个多宝鱼样本,发现其中两个样本含微量孔雀石绿。有关部门立即要求批发商暂停进口多宝鱼,同时强调,如在香港市面再发现有多宝鱼出售,便会扣检。

  香港海鲜联合总会主席李彩华表示,已通知鱼贩不要再出售多宝鱼。进口商已经同意暂停进口多宝鱼。

  李彩华表示,香港九成的多宝鱼产自内地。自内地发现多宝鱼含孔雀石绿后,多宝鱼在香港销售情况惨淡。


选稿:吴晨    来源:信息时报   
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