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酸奶蜜饯桶装水等六类食品抽检合格率一览

2006年12月11日 15:14

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　　东方网记者刘歆报道：据卫生部消息，根据2006年国家健康相关产品卫生监督抽检工作安排，卫生部组织部分省、自治区、直辖市对市售的酸奶、膨化食品、酱腌菜、蜜饯、桶装水和麦片类食品进行了国家卫生监督抽检。结果如下：
　　
　　1、酸奶：对内蒙古、浙江、福建、湖南、广东、广西和宁夏7个省、自治区市售的酸奶进行了监督抽检，共抽查酸奶173份，合格率为98.3%。
　　
　　2、膨化食品：对河北、辽宁、江苏、湖北、云南、海南、贵州和青海8个省市售的膨化食品进行了监督抽检，共抽查膨化食品175份，合格率为98.3%。
　　
　　3、酱腌菜：对河北、黑龙江、江苏、湖北、海南、贵州、青海7个省、自治区商场(超市)和集贸市场销售的酱腌菜进行了监督抽检，共抽查酱腌菜285份，合格率为86.3%。
　　
　　4、蜜饯：对北京、河北、吉林、福建、江西、广东、

重庆、陕西8个省、直辖市商场(超市)和集贸市场销售的蜜饯类食品进行了监督抽检，共抽查蜜饯334份，合格率为56.6%。
　　
　　5、桶装水：山西、内蒙古、黑龙江、辽宁、河北、安徽、福建、江西、河南、湖南、四川、甘肃、云南和宁夏14个省、自治区对各地桶装水批发配送点(店)销售的矿泉水、纯净水、饮用水进行了监督抽检，共抽查桶装水520份，合格率为66.7%。
　　
　　6、麦片类食品：山西、福建、江西、广西和新疆5个省、自治区对各地商场、超市和集贸市场销售的麦片类食品进行了监督抽检，共抽查麦片类食品177份，合格率为85.3%。
　　
　　抽检结果反映了三大问题：第一，集贸市场的食品卫生问题仍然突出，不合格产品多来自己卯市场。第二，部分食品生产加工企业的生产过程缺乏有效卫生质量控制。桶装水、麦片类和膨化食品中主要存在的问题是微生物超标。第三，蜜饯和酱腌菜生产中不规范使用食品添加剂问题严重。本次抽检发现43.4%的蜜饯类食品和13.0%的酱腌菜产品存在滥用食品添加剂的问题。
　　

选稿:邰海巍来源:东方网作者:刘歆