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香港从桂花鱼中检出致癌孔雀石绿
2006年11月27日 04:23
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  东方网11月27日消息:继大闸蟹和多宝鱼之后,又一款水产卷入安全风波。据香港媒体报道,港府食环署日前发现11个桂花鱼样本含有孔雀石绿,已呼吁市民暂时停食桂花鱼(也就是我们所称的桂鱼,学名叫鳜鱼)。广州有关专家称,微量孔雀石绿离致癌很远,市民不必恐慌。

  据香港媒体报道,港府食环署食物安全中心日前对15个桂花鱼样本进行化验,结果发现,11个样本含有孔雀石绿,其中2个样本更来自两大超市。不过,有问题的样本含孔雀石绿分量并不多,每公斤含量由0.0022毫克至2.3毫克,多数属“低”或“相当低”水平。尽管如此,食环署仍呼吁市民暂时停食桂花鱼,贩商亦应停售,而一旦发现出售含有孔雀石绿的桂花鱼,可能会检控零售商。

  广东省食品学会副理事长、华南农业大学教授陈永泉则分析说,尽管我国规定不得在水产品中检出孔雀石绿,但市民不必为本次事件恐慌,毕竟微量的孔雀
石绿离致癌还很远。

  涉“绿”淡水鱼

  去年包括鳗鱼、大鱼、桂花鱼、鲤鱼、鲩鱼、海鱼青斑等不少鱼类在香港曾被验出含孔雀石绿。


选稿:吴颖    来源:新京报   
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