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香港从桂花鱼检出孔雀石绿 停售30多种淡水鱼
2006年11月27日 04:29
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  东方网11月27日消息:多宝鱼事件一波未平,问题鱼风波仍在“蔓延”。据东视新闻报道,香港食物安全中心日前在抽取淡水鱼样本化验时发现,15个桂花鱼样本有11个含有孔雀石绿,其中两个样本来自两大超时。为慎重起见,香港鱼贩已全面停售30多种淡水鱼。早报记者昨日在上海各大水产批发市场获悉,桂花鱼目前正常销售,而上海市食品药品监督管理局也于昨日表示,将高度关注香港抽检发现“桂花鱼含孔雀石绿”的情况。

  停售品种占港淡水鱼1/3

  据《南方都市报》报道,香港特区政府署理食物安全专员何玉贤称,香港食物安全中心日前抽取蛋类及淡水鱼样本作化验,结果发现,11个样本发现含有孔雀石绿,但均没有含抗生素氯霉素。虽然有问题的样本含孔雀石绿的分量并不多,每公斤含量由0.0022毫克至2.3毫克,但港府仍吁请业界停售桂花鱼,而业界也同意要
求商贩停售。

  另据当地媒体报道,香港食物安全中心25日再化验10个购自批发市场的淡水鱼样本,发现其中一个样本含有百万分之0.0069的孔雀石绿,该样本来自西环副食品批发市场,主要在顺德的注册渔场取货。

  香港鱼贩为慎重起见,索性全面停售30多种杂鱼,包括生鱼、白鳝、泥鳅……占香港淡水鱼三分之一,以及淡水虾蟹;但俗称4大家鱼的草鱼、大魚、鲮鱼和鲤鱼则照常供应,数量亦不受影响。

  港九新界海外渔业批发商会理事长许汉文表示,25日起,从內地供港的淡水鱼減少,大约只有400担,比平时少一半,当中并无桂花鱼。他預料,停售会令鱼商生意额下跌四至五成。

  上海桂花鱼如常销售

  昨日,记者从铜川水产市场获悉,桂花鱼也就是我们所称的鳜鱼,是我国的常规使用鱼,目前市场上并没有收到相关部门关于鳜鱼监测不合格的通知。市场现在每天有10吨左右的销量,目前批发价大致在每斤24元左右。

  而在货源上,上海市场上的鳜鱼一般来自广东,也有小部分来自本地。一般来说,本地鳜鱼在9月底就开始上市,10月大量出货,11月开始清塘,其余时候大多由广东供货。现在市面上,本地货虽然有,但是市场占有率不高。

  而沪西水产市场透露,该市场鳜鱼目前也照常出售,该市场管理方表示,由于运作时间长,入沪的桂花鱼运输主要用小包装,通过氧气充气运往,加上养殖条件苛刻,尚属于水产类比较健康的鱼种。

  昨天,上海市食品药品监督管理局也表示,将高度关注香港抽检发现“桂花鱼含孔雀石绿”的情况。有关负责人向早报记者透露,“上海市场上目前的水产品合格率很高,可以达到98%左右,市民可以放心食用市场上的水产品。”

  ◇相关新闻

  专家:孔雀石绿曾被推广

  对于香港淡水鱼查出孔雀石绿一事,上海一水产专家在接受采访时透露,这集中透露我国水产养殖业的不足,就在孔雀石绿被农业部列为禁药前一两年,这种药物还作为推介药在水产杂志上推广。

  该专家表示,孔雀石绿一般用在淡水鱼的消炎以及防腐上,可以使鱼看起来更光鲜,由于价格不高,见效快,几年前在养殖业受到欢迎,后来因为水产出口时在国外查出该物质,并宣称该物质对人体有害,之后被农业部禁用。


选稿:吴颖    来源:东方早报  作者:邹娟 李祎  
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