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喝脱咖啡因的咖啡可降低患糖尿病风险
2006年7月3日 09:38
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  东方网7月3日消息:美国明尼苏达大学公共卫生学院的研究人员在最新一期《内科学文献》月刊上发表调查报告说,喝脱咖啡因的咖啡可降低患糖尿病的风险。

  报告说,研究人员挑选了2.8万名女性进行了长达11年的跟踪调查。结果发现,与不喝咖啡者相比,每天喝6杯以上脱咖啡因的咖啡可使患糖尿病的风险降低33%,而含咖啡因的咖啡降低糖尿病患病风险的作用要小得多。

  调查开始时,所有女性均未患糖尿病或心血管疾病。调查期间,研究人员通过一系列问卷获得这些女性的咖啡饮用量数据,并将糖尿病的患病危险因素如年龄、体重、饮酒量、吸烟史及身体锻炼情况等考虑在内。结果显示,与不喝咖啡者相比,每天喝6杯咖啡的人患糖尿病的风险降低了22%。进一步研究发现,在喝咖啡的人中,脱咖啡因咖啡又比含咖啡因咖啡的防糖尿病效果明显得多。

  此前有医学研究认为,摄入咖啡因可降低患
糖尿病风险,而明尼苏达大学研究人员则指出,喝咖啡可以预防糖尿病,但不能简单归功于咖啡因。中高剂量的咖啡因对人体有某些益处,但同时也有负面作用。

  研究人员对咖啡成分进行分析后猜测,咖啡中的一些矿物质如镁、植酸等可能对控制血糖有益,但仍需进一步研究确定脱咖啡因中到底是何种成分起了关键作用。


选稿:实习生 张海盈    来源:新华网  作者:张忠霞  
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