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中国菜走俏美国圣诞节 中餐馆老板喜上眉梢

2005年12月26日 11:17
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上 海

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  •   东方网12月26日消息:对美国的中餐馆老板而言,这个圣诞节令他们喜上眉梢。因为,在许多美国家庭的圣诞餐桌上,摆放的都是烤鸭等中国菜。

      斯坦利·王在马萨诸塞州索格斯拥有一家“九龙”中餐馆,其家族经营史已有半个多世纪。“一年又一年过去,我们每到节日时也越来越忙,”王如是说。

      “九龙”餐馆平日的顾客大部分都是犹太人,每逢圣诞节更是如此,因为其他餐馆在圣诞节很少营业。

      犹太学者戴维·凯认为,美国犹太人在圣诞节吃中国菜可称作一项传统,可追溯到20世纪30年代或更早。谈及原因,凯说:“中国餐馆和其他亚洲餐馆的老板大概是(美国)唯一不过圣诞节的族裔。”

      另外,凯补充道,在中餐馆,犹太人有很多素食选择,这也符合犹太教规。

     
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    选稿:吴颖    来源:新华网   
     
     

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