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上海出現“年夜飯”一條街

東方網1月11日消息:新世紀的第一個春節將臨,從今天起,上海著名商業區南京西路旁出現了“年夜飯”一條街。幾十家星級賓館、特色飯店,當街擺出各色風味的“除夕家宴”,老百姓盡可現挑、現買、現訂。

著名的錦江飯店集團推出好幾種10人套“錦江家宴”,菜單有:“臘味六冷盤、紅燒明蝦、黑椒牛排、明爐燒鴨、糖醋黃魚”;“美味六小碟、樟茶鴨子、雪皇蒸黃魚、清炒河蝦仁、蝦黃炒蘆筍、蝦粉大湯包”等。以經典飯店為特色的衡山集團向市民獻上的有“歡樂年夜飯”、“外灘老飯店喜慶宴”等。大眾化的新亞集團旗下14家賓館、飯店,聯袂推出的“年夜飯”近30種。貴的上千元,最便宜的僅250元。

為期5天的上海“年夜飯”一條街,是由上海市旅遊委牽頭主辦的。頭天開張,許多市民就乘興而來。一對老夫妻當場就預訂了錦江飯店588元的一套外賣家宴,老人說,“‘錦江’是請國賓、擺國宴的飯店,喫錦江的“年夜飯”,放心、開心。”

上海的賓館、飯店為市民做“年夜飯”已有幾年,不少飯店在上海打響了“年夜飯”品牌,並形成家宴外賣、餐住兩便、婚禮全席、小喫零食配套等繫列化服務產品。浙江、福建等一些外省市同行今年也慕名而來為上海市民過年推出海鮮、山貨等土特產。賓館“老總”說,“年夜飯”做得好,會帶出很多生意,做出很大名堂。

(新華網 汪洪洋)
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