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我國采取措施保肉食品衛生安全

東方網4月18日消息:我國采取措施,加強動物防疫,發展綠色肉食品,提高肉食品衛生安全狀況。

據新華社報道,在國際性動物疫病控制存在問題的期間,我國政府為保護畜牧業的健康發展,在疫病控制方面相繼加強了動物疫病檢疫、監督、防治、獸藥生產、供應、監察等繫統性建設。根據全國畜牧獸醫總站提出的規範動物保健品供應、加大技術推廣力度、提高防疫滅病水平的意見,北京康牧獸醫藥械中心1995年組建後,在全國範圍內展開了防疫滅病技術推廣、信息服務以及部分獸藥生產銷售等工作。“馬立克疫苗”推廣後,我國養禽業出現了病情控制穩定、市場穩定的局面;“蟲滅注射液”的推廣應用有效控制了寄生蟲病;“安特威口服液”、“萬克寧可溶性粉”等藥物的推廣應用有效防治了細菌病;環境消毒劑“易克林溶液”以及“痢克停”、“殺蟲靈”、“咳喘停”等新產品的推廣應用,將開闢出一條綠色、環保、低毒、高效的動物防病之路。

據了解,我國畜牧業發展迅猛,生產總量居世界前列,豬的存欄總量為世界第一。到2005年,我國肉類總產量可達7200萬噸左右,人均占有54公斤。在繼續加強動物防疫,生產安全肉的同時,國家將采取措施引導綠色肉食品的發展。有關專家說,我國是生產綠色肉食品富有潛力的國家,在西北、西南山區及高原地區,沒有工業污染,也基本不施農藥化肥,是天然的無污染食品。目前黑龍江、內蒙古已經取得綠色肉食品認證的企業,產品銷售火爆。

(作者 林紅梅 編輯 王震)
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