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營養學專家稱少食多餐有益健康
2001年9月30日 13:08

華聲龍脈網9月30日報道:法國的一項調查表明,進餐次數多的人能更好地吸收熱量,而體重不會因此而增加。相反,一個人如果減少進餐次數,28天後體內的脂肪可增加600克。

法國營養學專家詹金斯說,法國人身體苗條是因為他們每天至少進餐4次,而北歐人每天隻喫3頓飯:充足的早餐、午餐和下午6點的晚餐,所以他們身體肥胖。

詹金斯說,有18份研究報告都顯示,少食多餐有助於降低血液中的膽固醇含量,而糖尿病人少食多餐則有利於治病。他說,每天進餐6次,膽固醇水平就會下降,“我們在一周時間內讓受試者每天進餐17次,結果他們的膽固醇比每天進餐3次的人降低20%”。

專家們說,少食多餐有益健康,但是每天的卡路裡總量要保持平衡。

選稿:吳麒敏 來源:華聲龍脈網 
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