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沪上豆制品生产卫生状况半数不合格
2001年7月10日 09:03

东方网7月10日消息:上海市豆制品生产单位卫生状况不容乐观。各区县卫生监督机构日前在对上海市660家已取得卫生许可证的生产单位进行的豆制品生产执法检查中发现,基本符合卫生要求的为332家,仅占50.30%,同时45个无证生产加工窝点被取缔。

在检查中发现,浦东新区有些生产单位擅自出借食品卫生许可证,出现了在同一生产场所有数家单位同时生产的混乱局面,此外部分从业人员未持有健康证上岗操作,操作时也不穿戴工作衣帽,还有些单位擅自对原核定的生产场地、流程进行改建、变更。

卢湾区的蓝芝冷食品厂擅自扩大经营范围,生产未经批准的高钙豆腐,且查见将南汇丰美副食品厂生产的百叶结、素鸡、油豆腐贴上该厂的标签直销联华超市。金山区在检查时发现一户豆制品加工场使用由上海钛白粉厂生产的非食用石膏生产豆制品。

目前,市卫生监督部门对检查中不符合卫生要求的373家生产单位发出了书面限期整改通知。

 选稿:扣子 来源:文汇报 作者: 陈青 
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