东方网7月28日消息：特殊体质者吃蘑菇要小心专家提示，菌类中的光敏物质会引起严重过敏反应本报讯吃蘑菇也会吃出过敏？

这是近日黑龙江发生的新鲜事。一名6岁男孩因生食了一种似黑木耳的菌类，经日光照射后，引起头面手足高度浮肿。经医生检查，原来是因摄入菌类中的光敏物质引起的严重过敏反应。记者闻讯后采访了上海市有关专家。

上海市食用菌研究所副所长谭琦认为，在如今菌类实现工厂化生产的条件下，一般上市的菌类中很少含有过敏物质。只有野生的菌类中较易含有毒素或过敏物质，但这种过敏物质对大多数人也无危害，只有少数特殊体质（如代谢异常）的个体食用后才会诱发过敏反应。这也是为什么上海极少听说有食用菌类后光过敏的案例发生。

据谭琦介绍，今夏上海市面上的食用菌以耐高温的草菇为主，此外还有少量的苹菇、金针菇、柳松菇、秀珍菇、鸡腿菇等。除了曾发生个别人对苹菇的孢子粉过敏外，绝大部分食用菌都是安全美味的，市民可以放心食用。

好吃又有营养的菌类食物，再加上阳光，这些因素组合起来怎么就会致病？据皮肤科专家介绍，不光是野生菌类，有些特殊体质的人服食某种野菜后，身体受到太阳光的照射，也会引发植物—日光性皮炎，亦名藜（灰菜）皮炎。

专家认为，只有极少数特殊体质的人会对植物中的光敏物质有反应。而即使得了光敏性皮炎也不必慌张，只要避免光照并禁食这些植物、戒食泥螺，慎用易引起光敏反应的药物，加以治疗后便可恢复。此外，野生植物及菌类最好不要生吃。如要食用，可煮后用冷水浸泡半天，并要换几遍水，除去致敏物质后再食用。