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河南焦作餐馆“冒死”经营河豚
2001年7月30日 20:36

东方网7月30日消息:具有极强毒性的河豚竟然堂而皇之地上了河南焦作一些酒楼饭店的菜谱,焦作市卫生防疫部门日前下发文件要求全市所有饭店严格禁止经营河豚。

此间一些饭店店主明知河豚有剧毒,但为了不菲的利润仍冒险出售河豚。这些经营者认为只要将河豚体内毒性最强的肝脏和卵巢除去就可食用。

据焦作市卫生防疫站的工作人员介绍,《河南省食品卫生条例》第八条第七款明确规定禁止任何人经营河豚。

据悉,河豚不仅卵巢和肝脏有剧毒,其肌肉和血液中也含有毒素。0.5毫克的河豚毒素就可毒死一个体重70公斤的人。一旦食河豚中毒通常在中毒后4~6小时内死亡,最快的中毒10分钟后便死亡。目前,因食河豚中毒尚无特效药物可以解毒。

 选稿:王建国 来源:中新网 作者:郭长秀 金姗姗 







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