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上海出台《安全卫生优质蔬菜标准》
2001年8月14日 04:50

东方网8月14日消息:什么样的蔬菜才能称得上“放心菜”?市质量技监局昨天发布的《安全卫生优质蔬菜标准》对此有了详细的界定,该标准将从9月1日起正式实施。

据了解,该标准参考了部分发达国家蔬菜安全卫生标准,基本涵盖了蔬菜生产从种子、产地的选择,肥料、农药的使用,到蔬菜质量的评定监测等全过程,包括其中各个环节必须遵守的技术规范。今后,凡申请认证上海市安全卫生优质蔬菜的产品,都应符合该标准的要求。

标准详细规定了目前蔬菜生产过程中的绿肥及其使用时机,如“翻压入土深15cm左右,盖土要严,翻压后耙匀,20天后才能进行播种或移栽”。标准还列出了常用农药的剂型、施药剂量和施药方法等。对人体健康有严重危害的高毒性、高残留的“DDT”、“六六六”、“甲胺磷”等7类18种有机农药全面禁用,并严禁在蔬菜生长期使用各种化学除草剂。此外,标准还对蔬菜的外观色泽、重金属和农药残含量及包装等作了具体规定。

 选稿:邱曙东 来源:解放日报 作者:季坚 刘芳 







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