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台湾博士品饭员 免费吃饭吃到怕
2002年4月7日 16:45

大洋网4月7日报道:在台湾农业试验所,有一群人是专门吃饭的,他们免费吃饭吃到怕,却不能不吃,而且吃的时候还要细细品尝,才不失职,他们是品饭员。

农试所有个单位每天上午11时,下午4时,都会有人来吃白饭。他们可不是吃白食的,而是博士级的专业品饭员,益全香米的晶莹剔透、香、Q、粘,就是经他们评定的。

参与益全香米培育工作的农委会台湾省农业试验所水稻研究所负责人陈治官博士,自己也懂得品饭。他说,品饭靠的是口感,为求公正,应以对比方式来品评,切忌武断。

在台中农改场内有十多年吃白饭经验的洪梅珠博士,说起吃白饭的有趣故事就有一箩筐,受邀品评米饭的人,刚开始都好高兴,没被邀请到的,还会责怪为什么不叫我吃。全世界的米饭,洪梅珠已品过百余种。

 选稿:天山 来源:大洋网 


 





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