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灰鹤黄猄被推上餐桌 餐馆仍在热卖"野味"
2002年5月10日 07:30

东方网5月10日消息:虽然保护野生动物已是家喻户晓,国家也已出台了保护野生动物的法规。但记者近日在餐馆里仍然看到了将烹制野生动物当作招牌菜的做法。

日前,记者在位于南城四路通的万宝瀚餐厅的菜单上赫然看到了有灰鹤、黄猄、骆驼、鸵鸟、果子狸等野生动物的名字,这些野生动物被店家组成了“特色野味”系列推出,并且每一道菜都售价不菲。其中“黄猄”还被餐馆设计在了包桌套餐里。当记者问及这些动物都是不是野生的时候,餐馆的服务员保证说,都是野生的,并且说餐馆的生意不错。

记者随即咨询了北京野生动物保护协会的宋先生,证实了这些动物如果真是纯野生的话,那就都属于受保护的野生动物。而灰鹤则尤为珍贵,不管人工饲养或野生,都属于国家明文规定的二级保护动物。至于人工饲养野生动物,宋先生表示,野保协会也不提倡人们去吃,因为野生动物在今天已经很少了。此外,吃野生动物也是一种不文明的行为。

编辑:钱程灿  来源:北京晨报 作者:李楠 
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