|滚动|专题|国内|国际|台港澳|上海|文娱|实用|精选|体育|财经|社会|参考|科教卫IT|图片|
                     >>新闻中心>>实用新闻>>正文

食用冷冻超两个月的食品须谨慎
2002年5月12日 17:37

东方网5月12日消息:随着天气转暖,哈尔滨市各大医院消化科前来就诊的患者突然增多,其中许多人是因为食用了家里冰箱长期存放的食品造成的。

据哈市多家医院介绍,近日接治的急性胃肠炎患者比一个月前增加了20%到40%。他们多为全家人一同来就诊,患病原因是食用了长期储存在冰箱的肉类、面食、海鲜等冷冻食品。在市第一医院,一位就诊妇女说,她见天气越来越暖和,而春节时冻在冰箱中的海鲜还剩下一些,便拿出来做了顿晚餐,她怕存放时间长了变质,还特意多煮了半个钟头,没想到吃了后全家人恶心、呕吐、肚子疼,到医院检查才知道得了急性胃肠炎。

哈医大第一附属医院消化内科博士刘冰熔介绍说,冷冻食品存放时间过长很容易变质,食品中的蛋白质可分解产生“可溶性毒蛋白”、“胺类”、“恶臭素”等,而这些毒素即便高温加热也很难被破坏,人食用后会造成胃肠道感染。他提醒市民。食用冷冻食品时应注意辨别其色、状是否有变化。特别是食用冷冻时间超过两个月的食品时,要更加谨慎。

编辑:靳慧  来源:新华网 作者:贾丽燕 
  • 医学专家提醒:"五一"出游谨防"旅游泻"
  • 专家提醒谨防老年人产生"机构病"
  • 消协提醒市民出游当心食物中毒


  •  


    【关闭窗口】



    克隆人行不行?
    生化恐怖笼罩美国
    2001年台北选战
    第十届上交会
    巴以冲突又添血债
    中国加入WTO
    美机在纽约坠毁
    山西煤矿事故频发
    巴西女孩的天桥梦
    广东湛江江门爆炸案
    不明船只被日击沉
    阿根廷爆发大骚乱
    呼和浩特火灾
    西安麦当劳被炸
    印巴濒临战争边缘
    赵薇长沙遇袭
    江西一烟花厂爆炸
    巴以濒临战争
    东方网版权所有,未经授权禁止复制或建立镜像