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大米可作饮料营养品 泡腾片等深加工产品将面世
2003年2月7日 09:32
 

东方网2月7日消息:与百姓生活息息相关的主食———大米,除了蒸饭、煮粥外,还能怎么吃?记者日前获悉,海丰米业公司正在利用米糠、米胚芽开发深加工产品,年内将推出天然米胚芽汁饮料、米糠营养素固体饮品和稻米精华素泡腾片等系列深加工产品。

目前,我国稻谷加工还处于满足人们口粮需求的初级加工状态,副产品综合利用水平低,深加工仅占20%。专家介绍,米糠和米胚芽虽然只占稻米总重的6—8%,却含有稻米64%的重要营养成分。已研发出的新产品———天然米胚芽汁饮料,含大量人体必需的不饱和脂肪酸,富含天然维生素E及多种微量元素,一旦面世,极有可能成为继液态奶之后,又一个风靡沪上的植物蛋白型营养保健饮料。正在开发中的米糠营养固体饮品和稻米精华素泡腾片,将人体十分需要的、而在日常饮食中无法摄取的营养成分又“拣”了回来。而稻米精华素泡腾片则是一种携带方便、食用简单、有一定观赏性的新型饮品,非常适合儿童、老人和容易忽略营养的白领人士饮用。

 
 
编辑:游海洋   来源:解放日报  作者:宋鹏霞 
 
 
 
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