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美研制出可食用保鲜膜 自然条件下可分解
2003年8月14日 17:27
 

东方网8月14日消息:美国专家塔拉·麦克休研制出可以食用的食品保鲜膜,具有多种蔬菜水果口味,在自然条件下可被微生物分解。

据美国农业部网站报道,美国农业部农业研究服务局专家麦克休的可食用保鲜膜以多种高浓度蔬菜泥和水果泥为主要原料。其余原料中所含的葡萄糖、多糖可使保鲜膜保持结实、柔韧。为避免保鲜膜在冷藏柜内的低温潮湿环境下变软或胀大,麦克休还向保鲜膜原料中添加了用有机溶剂提取的植物油,防止保鲜膜在冷藏柜内吸收水分。

最后,研究人员用压制的方法将混合原料制成圆形、透明的保鲜薄膜。可有西红柿、胡萝卜、卷心菜、芒果、桃、草莓等多种口味,颜色有红、黄、绿、蓝数种。被它们所包裹的食品可与保鲜膜外部的空气隔绝,因此可长时间保持新鲜。

 
 
编辑:小瑶   来源:中新网 
 
 
 
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