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镇江餐饮企业引进“外援”
2007年11月6日 15:26
来源:人民网 选稿:朱永斌

  上月底,第二批来自牡丹江市的12名职高生来到一泉宾馆,受到了热烈欢迎。据该宾馆办公室副主任吴曙明介绍,加上来自该市的第一批12名职高生,该宾馆服务员紧缺的情况得到了一定程度的缓解。据了解,引进外援弥补本市服务员的不足,眼下已成为众多宾馆、饭店的首选。

  负责一泉宾馆人力资源管理的吴曙明告诉记者,本市服务员紧缺的状况已到了非常严重的程度,目前仅该宾馆服务员的缺口便达到四五十名。无奈之下,他们将目光瞄向了外省市。今年5月,在市人力资源市场等部门的帮助下,他们与牡丹江市有关方面建立了联系。而该市正好是镇江市引进东北三省劳动力的对口城市。

  经过宣传,牡丹江市一些职高的学生将实习地放到了该宾馆。经过近半年的工作,学生们的实习费用从当初的每月600元,涨到现在的800多元,最高的已达到1100元。而宾馆方面从生活、饮食等方面对学生们关爱有加,使
学生们安定了下来,并迎来了第二批学生。

  据人力资源市场有关负责人介绍,服务员在人力资源市场成为稀缺人才,并非偶然。一方面,受传统观念影响,很多女青年不看好这一职业;另一方面镇江市三产服务业的发展,也使得服务员供不应求。在这种情况下,一泉宾馆等餐饮服务单位寻求外援也是很好的解决方法,人力资源市场将做好有关服务工作,将更多的服务员引进镇江市。

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