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专家揭秘中央领导的保健食谱
2007年11月21日 09:21
来源:羊城晚报 选稿:尤歆飞
 

    北京医院营养科主任、首长营养保健专家曾煦媛近日披露了为首长们制订的食谱,其中绝大部分是普通老百姓也可轻易操作的:

  早上:半杯牛奶、一盘小菜(凉拌海带丝、胡萝卜丝、青椒丝)、一个小麻酱咸花卷、一小碗小米粥或莲子羹;

  中午:什锦砂锅(里面放十种以上的食物)、一两左右的红豆焖饭或薏米饭;

  晚上:氽萝卜丝鲫鱼丸子、小米粥。

  曾煦媛说,首长们吃的每样菜都很少,但种类多,摄入的营养自然比较全面。据介绍,领导们的正餐只吃七成饱,两餐间加零食,如上午吃一小碗银耳莲子羹或麦麸,下午则喝半杯酸奶,吃几粒果仁。此外,领导人会多吃健脑、养心食物,如豆类、杏仁、芝麻、核桃等。

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