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二十四节气申遗成功,立春日在北京成立研究中心

2017-3-21 08:02:41

来源:齐鲁壹点 作者:王皇

    20日,正值立春,中国民俗学会与文化部恭王府管理中心签约共建成立“中国二十四节气研究中心”,这是去年11月我国二十四节气申遗成功后,对二十四节气的研究、传承和推广、保护的重要内容。

    20日,中国民俗学会向文化部恭王府管理中心授予“中国二十四节气研究中心”牌。来自中国民俗学会、文化部恭王府管理中心、中国社会科学院、国家非物质文化遗产保护工作专家委员会等20余位专家学者,对人类非物质文化遗产代表作——二十四节气的传承与保护进行了研讨。受邀参会的山东省城镇劳动就业训练中心高级实习指导教师,山东鲁菜研究开发推广中心首席研究员李志刚认为,二十四节气饮食及养生方面的研究与推广应用应该得到重视。二十四节气与食生产,食生活密切相关,对这方面进行研究能继承祖先餐桌的记忆,传递古人优秀的饮食经验和传统,指导我们今天的饮食生活的各个方面有深远意义。根据天人合一的观点,时令当季的食材是非常珍贵和富有养生功效;根据比类取像和阴阳五行的观点,能判断该食材适合的烹饪方式。这方面的研究还将对宴会菜式的全年销售有很好的指导意义。

    中国民俗学会和文化部恭王府管理中心均表示,中国二十四节气研究中心成立后将充分发挥、融合各自优势,加强对二十四节气的调查研究、普及宣传、展览展陈和国际交流等工作,积极传播与推广二十四节气。

    (齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 王皇 实习生 刘晶荣 黄寿赓)

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二十四节气申遗成功,立春日在北京成立研究中心

2017年3月21日 08:02 来源:齐鲁壹点

    20日,正值立春,中国民俗学会与文化部恭王府管理中心签约共建成立“中国二十四节气研究中心”,这是去年11月我国二十四节气申遗成功后,对二十四节气的研究、传承和推广、保护的重要内容。

    

    20日,中国民俗学会向文化部恭王府管理中心授予“中国二十四节气研究中心”牌。来自中国民俗学会、文化部恭王府管理中心、中国社会科学院、国家非物质文化遗产保护工作专家委员会等20余位专家学者,对人类非物质文化遗产代表作——二十四节气的传承与保护进行了研讨。受邀参会的山东省城镇劳动就业训练中心高级实习指导教师,山东鲁菜研究开发推广中心首席研究员李志刚认为,二十四节气饮食及养生方面的研究与推广应用应该得到重视。二十四节气与食生产,食生活密切相关,对这方面进行研究能继承祖先餐桌的记忆,传递古人优秀的饮食经验和传统,指导我们今天的饮食生活的各个方面有深远意义。根据天人合一的观点,时令当季的食材是非常珍贵和富有养生功效;根据比类取像和阴阳五行的观点,能判断该食材适合的烹饪方式。这方面的研究还将对宴会菜式的全年销售有很好的指导意义。

    中国民俗学会和文化部恭王府管理中心均表示,中国二十四节气研究中心成立后将充分发挥、融合各自优势,加强对二十四节气的调查研究、普及宣传、展览展陈和国际交流等工作,积极传播与推广二十四节气。

    (齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 王皇 实习生 刘晶荣 黄寿赓)