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不吃流动贩卖的糖葫芦 防范违法添加明矾、硼砂

2018-3-14 22:25:10

来源:沈阳晚报 

    (A)食品小常识:糖葫芦的消费提示

    糖葫芦是我国北方冬季的传统小吃。目前,市面上除山楂,还有以山药、核桃仁、橘子或其他食材制作的糖葫芦。

    一、尽可能从正规场所购买:绝大多数糖葫芦仍为个体手工制作,要关注原材料及环境卫生情况。建议从超市档口、有资质的小吃店等固定经营场所购买。尽量不要从流动摊贩处购买,可能出现违法添加明矾、硼砂、色素等问题。

    二、保存在阴凉干燥处:糖葫芦即买即食,如短时间存放,由于其外部的糖衣受热或受潮易融化,建议消费者用食品专用纸袋或塑料袋包裹、封口后置于冰箱或阴凉干燥处存放,尽快食用。

    三、适量食用,注意预防龋齿:糖葫芦含糖量高,建议适量食用,且最好不要在饭前吃,以免影响食欲。经常吃糖容易造成龋齿,建议吃完糖葫芦后用清水漱口。

    (B)食品安全标准:

    产品营养标签上的数值是否必须经检测获得?

    GB28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》规定,食品营养成分含量的数值可以通过原料计算或产品检测获得。食品生产企业应当确保其产品营养标签上标示的营养信息真实、客观,判定产品营养标签标示数值准确性时,以企业确定的标签数值方法为依据。沈阳晚报、沈报融媒记者徐微微

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不吃流动贩卖的糖葫芦 防范违法添加明矾、硼砂

2018年3月14日 22:25 来源:沈阳晚报 

    (A)食品小常识:糖葫芦的消费提示

    糖葫芦是我国北方冬季的传统小吃。目前,市面上除山楂,还有以山药、核桃仁、橘子或其他食材制作的糖葫芦。

    一、尽可能从正规场所购买:绝大多数糖葫芦仍为个体手工制作,要关注原材料及环境卫生情况。建议从超市档口、有资质的小吃店等固定经营场所购买。尽量不要从流动摊贩处购买,可能出现违法添加明矾、硼砂、色素等问题。

    二、保存在阴凉干燥处:糖葫芦即买即食,如短时间存放,由于其外部的糖衣受热或受潮易融化,建议消费者用食品专用纸袋或塑料袋包裹、封口后置于冰箱或阴凉干燥处存放,尽快食用。

    三、适量食用,注意预防龋齿:糖葫芦含糖量高,建议适量食用,且最好不要在饭前吃,以免影响食欲。经常吃糖容易造成龋齿,建议吃完糖葫芦后用清水漱口。

    (B)食品安全标准:

    产品营养标签上的数值是否必须经检测获得?

    GB28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》规定,食品营养成分含量的数值可以通过原料计算或产品检测获得。食品生产企业应当确保其产品营养标签上标示的营养信息真实、客观,判定产品营养标签标示数值准确性时,以企业确定的标签数值方法为依据。沈阳晚报、沈报融媒记者徐微微