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淄博“醋坛子”博物馆获世界结构大奖 讲述数千年醋文化

2019-12-10 19:44:58

来源:中国新闻网

    12月10日,记者在小米醋博物馆看到,入口处凹进去的“坛子”形状形成天然雨棚,同时成为立面上的视觉焦点。郝学娟摄

    中新网淄博12月10日电 (郝学娟)黄澄澄的墙体、小米般颗粒感的土坯墙面、坛子型门洞……这座造型别致的建筑物就是日前斩获2019世界结构大奖小型项目奖的淄博市周村区王村醋“小米醋博物馆”。

    据了解,小米醋博物馆由天津大学建筑设计规划研究总院设计,以装醋的古朴容器为灵感,在山东华王酿造有限公司(原称淄博市王村酿造厂)厂区基础上进行改扩建而成 郝学娟 摄

    据了解,世界结构大奖1968年由英国皇家结构工程师学会发起,旨在对全球范围内的基础设施以及建筑项目的结构设计进行表彰,挑选卓越的兼具创意、美感、可持续性和价值的项目。50多年来,悉尼歌剧院、法国巴黎蓬皮杜中心、英国威尔士塞文桥等结构设计都曾经获得相应结构奖项。

    小米醋博物馆总建筑面积约1600平方米,馆内分为序厅、王村醋历史与文化、醋酿房、传统酿造工坊等六大板块,是中国首家小米醋博物馆。郝学娟 摄

    记者10日在小米醋博物馆看到,入口处凹进去的“坛子”形状形成天然雨棚,同时成为立面上的视觉焦点。在半球形的大厅中,阳光透过穹顶照入室内,在地面投下醋坛子形状的影子,且坛子阴影形状可随时间变化而变化。

    在半球形的大厅中,阳光透过穹顶照入室内,在地面投下醋坛子形状的影子,且坛子阴影形状可随时间变化而变化。郝学娟 摄

    据了解,小米醋博物馆由天津大学建筑设计规划研究总院设计,以装醋的古朴容器为灵感,在山东华王酿造有限公司(原称淄博市王村酿造厂)厂区基础上进行改扩建而成,总建筑面积约1600平方米,馆内分为序厅、王村醋历史与文化、醋酿房、传统酿造工坊等六大板块,是中国首家小米醋博物馆。

    图为博物馆内部墙体。郝学娟 摄

    “王村醋起源于龙山文化时代,兴于嘉靖,具有浓厚的文化和悠久的历史。南北朝时期高阳太守贾思勰还将二十四种王村制醋之法载入农书《齐民要术》。”山东华王酿造公司董事长候长胜介绍说,建筑形体总体是一个简单的立方体,而醋的古老历史和坛子、罐子等古朴的容器形状给予了设计者最初的灵感。

    图为博物馆内部细节。郝学娟 摄

    据博物馆设计者张华介绍,博物馆的设计融合现代数学理论与传统文化观念,将拼图与容器的拓印相结合。通过设计仅有几种形状,但可以拼出丰富图案的阿曼拼图,营造出博古馆的纯天然肌理,消除机械感和人工感。

    山东华王酿造公司董事长候长胜介绍说,建筑形体总体是一个简单的立方体,而醋的古老历史和坛子、罐子等古朴的容器形状给予了设计者最初的灵感。郝学娟 摄

    候长胜告诉记者,整个博物馆由200吨当地耐火砖砌筑而成,由于每层上下、左右各一个角度,砌筑难度较大,一直到顶部都没有用一根钢筋。

    “博物馆获奖不仅提升了王村醋这一地域产品的知名度,更坚定了王村醋的文化自信。”候长胜表示,未来将继续秉承“优质、健康、养生、安全”的经营理念,做专做精做细小米醋,传承老字号匠心精神,守正创新,让非物质文化遗产焕发新光彩。(完)

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