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营养学专家称少食多餐有益健康
2001年9月30日 13:08

华声龙脉网9月30日报道:法国的一项调查表明,进餐次数多的人能更好地吸收热量,而体重不会因此而增加。相反,一个人如果减少进餐次数,28天后体内的脂肪可增加600克。

法国营养学专家詹金斯说,法国人身体苗条是因为他们每天至少进餐4次,而北欧人每天只吃3顿饭:充足的早餐、午餐和下午6点的晚餐,所以他们身体肥胖。

詹金斯说,有18份研究报告都显示,少食多餐有助于降低血液中的胆固醇含量,而糖尿病人少食多餐则有利于治病。他说,每天进餐6次,胆固醇水平就会下降,“我们在一周时间内让受试者每天进餐17次,结果他们的胆固醇比每天进餐3次的人降低20%”。

专家们说,少食多餐有益健康,但是每天的卡路里总量要保持平衡。

 选稿:吴麒敏 来源:华声龙脉网 
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