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天津"狗不理"包子近日远渡大洋打入美国市场
2002年12月13日 10:49
 

东方网12月13日消息:不用远渡大洋,美国人在自己家就能品尝正宗的天津名吃“狗不理”包子。近日,第一批1200多箱“狗不理”速冻包子从天津港启运并顺利到达美国,将在各超市销售。

津门三绝食品之一的“狗不理”包子有140多年历史,因其做工精细、味道鲜美,在天津乃至全国都有着广泛的消费人群和巨大的品牌影响力。但“狗不理”包子由于以猪肉馅为主,而且口味较重,所以长期以来局限于国内市场,开拓的海外市场仅有港澳和日本等东亚地区。今年7月,天津狗不理包子速冻食品有限公司与美国康派思公司联系,进行了一个月的市场调查,发现美国市场上虽然有中国南方的几种包子在销售,但普遍缺乏品牌化和影响力,而“狗不理”对在美华人的吸引相当大。同时,狗不理公司又调试了卷心菜等几种素馅包子,由美国人亲自品尝以选择合适口味。最终在今年9月,中美公司双方签订了长期出口协议,由康派斯公司负责“狗不理”包子在美国和加拿大地区的销售。

 
 
编辑:闵明   来源:新华网  作者:孙洪磊 
 
 
 
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