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 多吃蛋白质 多喝白开水:专家教授“护考”良方
 2002年4月25日 18:08

高考即将来临,不少考生和家长心情紧张,本报记者走访了各家医院--

今日距高考还有两天的时间,考生应考时应如何科学调节身心,发挥最佳状态?本报记者为此深入市红会医院、市康宁医院、市中医院,采访众多医学、营养学、心理学专家,寻找“护考”良方。

家长忙着开“营养食谱”

7月2日,供职于科技园的曾毓敏女士一大早便来到红会医院营养科,她说高考将至,临考的儿子突然不想吃东西,不是推说饭菜咸了,就是说淡了。儿子的压力大,胃口不好,可她比儿子还着急。

笔者在红会医院营养科了解到,临近高考,学生家长纷纷到医院,找医生给孩子开“营养食谱”。医生说,家长不再盲从补品广告,肯从药店走到医院是个进步。高考临近,“怎样让孩子吃好”成了让考生家长挠头的事,同时市场上琳琅满目的保健品、补品让他们感到束手无策,不知道该给孩子补脑还是补血、补钙还是补锌。于是便有不少家长跑到医院营养科,一是让医生能给孩子开个“考前营养食谱”,二是希望医生帮忙参谋吃什么补品好。

营养科曾培焕科长说:“这些家长普遍存在过于迷信补品、保健品的问题,说明他们对这方面认识不高,但能想到求助专业营养师也是好事。”

专家说:劳逸结合最重要

红会医院的专家们介绍,对付考前紧张综合症可采用以下方法:保证正常休息,劳逸结合。一旦出现紧张状态可采用紧急应对措施:双手交叉放在台面上,闭眼挺腰进行深呼吸,一般节奏为吸气5秒,出气3至4秒,连做3次,可改善脑缺氧状态。注重添加增进食欲的食品,如微带辣或酸味的食品,易剌激胃口,要多吃稀饭和炖汤,建议多吃牛腩炖萝卜。另外要多吃水果,多饮鲜榨橙汁,宜少吃多餐,不要太饱;注重心理保健。要多鼓励孩子,不断灌输“能考多少是多少,考不好也不会责怪”的观念,同时要注重创造温馨的家庭环境,父母尽量不要把工作中的矛盾和两人的矛盾在孩子面前表露。

在市中医院,内科门诊主任虢周科博士从中医角度提出了忠告。他说,由于高考正值酷暑,湿气热气较重,从中医的角度来看,在饮食上应多吃一些健脾、渗湿、清热的东西,如煲汤,不要煲太油腻的骨头汤,可煲一些瘦肉汤、鱼头汤,加点补气的太子参或花旗参、怀山等中药,饮料可喝清热驱湿的凉茶,如夏桑菊。中医讲究早睡早起,要保证晚上12点前入睡,人入睡后有6个睡眠周期,如果晚12点后还不能入睡,就无法完成这6个周期,只要缺一个周期,第二天的状态就可能出问题。

考生要做好自我心理调节

市康宁医院心理学博士杨志伟认为,要解决考前焦虑等心理问题,最重要的是要在考前作好心理调整,办法如下:其一,自我暗示、减轻心理焦虑、加强自信心,要在心里反复告诉自己:“我在平时已作了很大努力,我一定会正常发挥,考出好成绩。”其二,尽快把生物节律调整过来,有的考生平时喜欢开夜车,白天反而昏昏沉沉,但高考是在白天高温下进行,如果不迅速将最佳状态调整到白天来,当然会对成绩有点影响。其三,考前饮食要清淡,食量不宜过大,胃肠负担过重,会降低脑子的反应能力,当然在保持清淡的前提下,也要重点保证蛋白质、维生素和矿物质的供应。另外,应考时,家长让孩子吃所谓的补药要谨慎,特别像“安定”这类药,可能会使记忆能力降低。总之,要在医生指导下用药,切忌自己凭臆断乱吃药。晚上也不应喝可乐之类令人兴奋的饮料,否则导致失眠肯定会造成第二天状态欠佳。

多吃蛋白质,多喝白开水

考前孩子究竟怎么吃才好?红会医院医生建议:膳食品种齐全,营养成分全面,七大营养要素--蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、纤维素、矿物质和水一样不能缺;至于补脑,曾科长建议:进食蛋白质是关键,蛋白质可补充大脑的能量消耗,豆浆、豆子等植物蛋白,鸡鸭鱼等动物蛋白都可,其中以鱼尤其是鱼头为佳。鱼头里的卵磷脂为优质蛋白,对大脑尤其有好处。此外,多喝水也有帮助,充足的水分可确保血液循环顺畅,这样大脑工作所需的氧才能得到及时供应。饮用的水以白开水为佳,切记不可用饮料代替。

医生还劝告考生家长,不要迷信药品、补品和保健品,学生所需的营养元素在食物中可以全部摄取,要补也应在医生指导下进行。缺什么补什么,不缺就不补,以免造成身体危害,如钙过量会造成钙中毒。在补品中要特别慎用“参”补品。像红参、高丽参这类热性参,考前若大量服用,会处于高度亢奋状态,晚上难以入睡,白天昏昏沉沉,高考成绩反而会受到影响。

编辑:陈丽娟 来源:深圳商报 作者:乔会清 王建红 林坚