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 考生考前食谱
 2002年6月25日 09:44

考生考试前的饮食是家长们普遍关心的问题。究竟如何让考生吃好,得到足够的营养去迎接考试呢?为解答家长的疑问,记者专门采访了北京大学人民医院的营养师徐澄清。她特意为考生开列了中、高考前的营养食谱(可根据个人情况做适当调整):

早餐:面包2片,鸡蛋一个,牛奶一杯(150-200毫升),蜂蜜5-10克,水果100-150克;

午餐:大米饭100-150克,盐水虾75克,肉丝(20克)炒洋葱(75克),拌菠菜100克,西红柿(20克)海带(10克)蛋(10克)花汤;

间餐:绿豆百合羹150-200毫升;

晚餐:小米粥50克,菜(20克)肉(20克)小笼包(面50克),红烧鱼100克,凉拌芹菜100克,山药20克;

晚加餐(必要时):酸奶一杯(150-250克),或水果(150-200克)。

编辑:丁敏华 来源:京华时报 作者:杨凤立