社会频道 >> 滚动新闻 >> 正文 [消息树]
保护视力色: 杏仁黄 秋叶褐 胭脂红 芥末绿 天蓝 雪青 灰 银河白(默认色) 【字体: 【打印】
改善情绪的"饮食处方"
2007年12月30日 13:46
来源:健康时报 选稿:实习生熊葵
  烦躁的人
  
  措施:应多吃含钙、磷丰富的食物。
  
  饮食处方:要多吃含钙、磷的食物,如可多吃花生(含钙量多)、牛奶、大豆、鲜橙、牡蛎、蛋类(含磷较多)、菠菜、板栗、葡萄、土豆等,且要吃得清淡一点,不可口味太重。
  
  脾气暴躁的人
  
  措施:补钙、补维生素B。

  
  饮食处方:首先要减低盐分及糖分的摄取,少吃零食,多吃海产品,如贝、虾、海带、蟹;多食各种豆类(含有丰富的钙质)、桂圆、干核桃仁、蘑菇。
  
  抑郁伤感的人
  
  措施:补充色胺酸。
  
  饮食处方:缺乏色胺酸是诱发抑郁症的重要原因,记得多补充富含色胺酸的食物——花豆、黑大豆、南瓜子仁、鱼片等。另外,香蕉、葡萄、苹果、橙子能给人带来轻松愉悦的感觉,让忧郁远离。
  
  粗心大意的人
  
  措施:补充维生素A和维生素C。
  
  饮食处方:多吃辣椒、鱼干、笋干、油炸萝卜、牛奶、红枣、田螺、卷心菜;多食瓜果蔬菜,减少摄取肉量,少食酸性食物。
  
  香酥食物不健康
  
  虽然少用氢化油的呼声高涨,但目前尚无过多的法律约束,世界上只有丹麦一个国家明文禁止在食品中使用反式脂肪酸。其法律规定,每100克食用油中只能含有2~5克反式脂肪酸,这个含量极低,意味着基本不能使用。
  
  氢化油便宜好用,让商家爱不释手。由于氢化油食品无法由外观判别,凡标示上注有“氢化植物油、部分氢化油、植物奶油、烤酥油”等字样,或是英文为“Hydrogenated”,一定要提高警觉,那意味着食品中含有反式脂肪酸。
  
  另外,“麦淇淋”、“烤酥油”、“植物奶油”、“人造黄油”等,这些听起来跟反式脂肪酸完全不沾边的添加物,实际上都可能是“氢化植物油”的美丽化身。
  
  很多的西点、饼干、糕饼、蛋糕、面包等烘焙食品在制作过程中需要加入烤酥油来增加酥脆的口感和浓郁的香气,而烤酥油就是一种氢化油。根据美国的调查,从这类食品摄取的反式脂肪酸几乎占总量的一半,只要是口感越酥脆的产品,加入的烤酥油就会越多,反式脂肪酸的含量自然也就越高。
  
  牛奶加热营养流失
  
  现代生活的快节奏越来越离不开微波炉,尤其是早餐的时候,人们更追求速度和便捷,而用微波炉加热牛奶就成为最常见的现象。
  
  直接把袋装奶放进微波炉加热,会影响人体健康。必须先将牛奶倒入微波炉专用的容器内,再用微波炉加热,且最好加热时间不超过1分钟为宜。
  
  当然,如果能避免加热饮用,就尽量不要加热,这样能保存牛奶完好的营养价值。如果用微波炉加热牛奶时间过长,会使牛奶中的蛋白质受高温作用,由溶胶状态变成凝胶状态,导致沉积物出现,影响乳品质量。牛奶加热的时间越长、温度越高,其中营养的流失就越严重。
  
  想减肥吃点寡糖
  
  在大蒜、洋葱、芦荟、黄豆等食物中都有寡糖。寡糖可以从这些天然食物中萃取,也可以利用生化科技及酵素反应,利用淀粉及双糖(如蔗糖等)合成。寡糖具有许多保健功效。
  
  寡糖可以清理我们的肠道,控制血脂肪,还可增加矿物质的吸收率。
  
  此外,想减肥的人士也不必拒绝寡糖。寡糖并不能被人体的消化酶素分解,因此它可以通过小肠。但是它又可以被肠中的细菌发酵利用,转换成短链脂肪酸以及乳酸。随着结肠内发酵方式与吸收状态的不同,这些无法直接吸收却能发酵的碳水化合物,每克只产生0~2.5大卡的热量,比起其他糖类,热量低相当多。这样,在食用之后,大可不必担心体重会发生什么问题。
  
  糖在饮食中是不可或缺的,寡糖有这么多好处,下次喝咖啡、红茶时,改用寡糖试试吧!
  • 吃热喝凉间隔3分钟
  •   2007年12月27日 11:20
  • 牛奶加豆腐神奇瘦身汤
  •   2007年12月22日 15:04
  • 男性冬至养生要节欲保精
  •   2007年12月22日 15:04
  • 防治高血压的几种方法
  •   2007年12月17日 12:20
  • "饮食人生"的十个伴侣
  •   2007年12月17日 12:31
  • 四问2008年养老金调整
  • "新人"医保待遇将被提高
  • 上班族重拾家中年夜饭传统
  • 中年家庭提前入"空巢期"
  • 准新人争"001号结婚证"
  • 生育高峰催热月子护理市场
  • 志愿者劝餐馆勿卖猫狗
  • 宜昌林业局证实东北虎遇害 头脚被砍虎皮被剥
  • 广州一邮寄纸箱惊现无头无脚女尸
  • 婷美内衣宣称发热纤维"自动升温"遭专家质疑
  • 男子爱上卖淫女 欲离婚遭拒投毒杀害妻子
  • 女教师重病遭弃 网上怒揭法官丈夫"太卑劣"
  • "拆迁乡长"权钱交易落马 受贿168.5万判刑11年
  • 商场举办"抱老婆"大赛
  • "武功秘籍"现世引发风波 无极拳来历成迷团
  • 烈士纪念碑被晒挂衣服 周围开辟成菜地[图]
  • 北京一药店宣传单恶搞工农兵形象引争议[图]
  • 八旬老太下跪规劝轻生小伙别跳桥[组图]
  • 中国裸体写真第一人汤加丽:我仍然相信爱情
  • 口述:单身女人另类夜生活 老公住到别的女人家
  • 《新闻联播》频频"变脸"
    华南虎照片真伪之谜
    堵住网上黄色污染
    食品涨价如何应对
    "纸馅包子"忽悠了谁
    ……>>更多
    排行  
    网民悬赏抓拿网络推手
    政府不应规定卖淫非法?
    女子怀疑丈夫咬其左耳
    女子帮男友强奸杀人
    男人爱发脾气是一种病
    小黄狗拉截肢男子上街
    汤加丽:我仍然相信爱情
    八旬老太跪求轻生小伙
    ……>>更多
    口述实录  
    只能做朋友还是想呵护她
    你走了我却再不能离开你
    他与女孩子纠缠不清
    花心夫的情人骚扰我
    女大学生车中一夜缠绵
    老公住到别的女人家里
    单身女人的另类夜生活
    娶了个花瓶我有苦难言
    难抵诱惑我成生育机器
    漂亮妻子甘做地下情人
    离婚后还同居好尴尬
    我竟只是他成人游戏配角
    曾经的爱情永远的心痛
    走不出他曾背叛的阴影
    我宁愿丈夫和保姆上床
    ……>>更多
    东方网版权所有,未经授权禁止复制或建立镜像