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组图:新竹城隍庙香火鼎盛 庙口小吃挑动味蕾

2013-01-28 11:18:54

来源:东南网

新竹城隍庙,汇集经典小吃美食。

  东南网1月28日讯 据中评社报道,冬季来趟台湾新竹风城旅游,总要尝尝竹堑美食,新竹炒米粉,外加一碗贡丸汤,意犹未尽,还可以点盘蚵仔煎、新竹肉圆,并可以吃到蔬菜甜汁原味的润饼,哪里可以一网打尽“庶民味觉殿堂”?答案是新竹城隍庙,庙口小吃摊摊精彩,保证挑动你的味蕾。

  新竹都城隍庙,人称新竹城隍庙,是位于台湾新竹市北区的城隍庙,列属三级古迹。本庙与观音妈亭、外天后宫并称新竹三大庙。

  新竹市政府城市行销处指出,新竹城隍庙创建于1748年,由淡水同知曾曰瑛倡议兴建,1875年,淡水新竹分治,设台北府,但府治仍在新竹,故城隍爷晋升为府城隍-威灵公,香火鼎盛,有“新竹城隍爷,北港妈祖婆”的称誉。

  其庙宇规模在当时是全台湾之最,专门掌管阴间与阳间赏罚善恶的神明为城隍,所以城隍庙的布置,犹如古代的衙门,新竹都城隍庙庙埕的巿集小吃摊,成为新竹特色之一。

  来城隍庙享用美食小吃,南北游客各有自己的喜好,有人爱吃炒米粉、什锦汤、贡丸汤,也爱香喷喷的卤肉饭以及新竹肉丸。

  也有人专门来吃蚵仔煎,鲜嫩蚵仔,蔬菜青翠,包在外面的蕃薯粉调的刚刚好,吃起来不会太软,又不会硬到破坏的蚵仔的口感。

  城隍庙口百年老字号的润饼店,总是大排长龙,目前己传至第五代,现代人吃润饼偏好蔬菜类的佐料,已不喜大鱼大肉油腻的口感,老板也特地为此将其配料做了一些调整。

  有豆干、香草、蛋酥、肉松、花生粉、罗卜干、韭菜、高丽菜、豆芽菜等佐料,润饼皮香且Q,没沾留多余的面粉凸粒,蛋酥是用面粉加蛋所做成的,卤菜则是以高丽菜加上红萝卜炒煮而成,使得润饼更增添许多蔬菜的甜汁原味。至今仍然保持原有的制作方式与特色,诚心尽力的做可口的润饼,很快的受到当地人与速食族的喜爱,这是它远近驰名的主因。

冬天来碗姜汁热汤圆,暖呼呼。

  专门掌管阴间与阳间赏罚善恶的神明为城隍,所以城隍庙的布置,犹如古代的衙门。

郭润饼店是知名百年老店

新竹城隍庙,庶民味觉殿堂。

城隍庙小吃,摊摊精彩。

新竹城隍庙,星期假日总是挤满游客,享用竹堑美食。

城隍庙口的润饼店,总是大排长龙。

城隍庙旁的小摊贩,包馅烧麻糬也大受欢迎。

贡丸、鱼丸、肉圆,加上米粉,都是新竹特产。

 



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